BOLO INTEGRAL

Receita:(massa)

1 xícara de farinha de trigo;
1 xícara de farinha integral;
1/2 xícara de açucar mascavo;
1/2 xícara de germe de trigo;
1/2 xícara de farelo de trigo;
3 colheres de sopa de semente de linhaça;
1 colher sopa de fermento químico;
1 xícara de leite;
2 ovos.
Para caramelizar:
4 a 5 bananas (pode trocar por maçãs)
1 xícara de açúcar mascavo;
Modo de fazer:
Caramelizar uma forma mais menos 20 a 22 cm com a xícara de açúcar mascavo.
Na hora de derreter, por duas colheres de sopa de água para não queimar e mexer até ficar bem em caramelo.
Por as bananas em duas camadas cortadas em rodelas, reserve.
Mistures em vasilha todos os ingredientes secos mexendo com colher.
Acrescentar os outros ingredientes.
Por 1 maçã picada ou banana amassada na massa.
Por a massa na forma caramelizada e assar por uns 30 minutos em fogo médio.